تارت الليمون جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 250 جرام دقيق
- 120 جرام زبدة بارده مكعبات
- 1 معلقة صغيرة سكر
- 0.5 معلقة صغيره ملح
- 75 مل ماء بارد جدا
- 1 كوب كريمه حلويات
- 0.5 كوب عصير ليمون
- 2 صفار بيض
- 6 معالق كبار سكر
- معلقة كبيرة نشا
- معلقتين كبار زبدة
- ذرة بودرة زعفران
- 1 نحط الدقيق مع السكر والملح في الكبه ونضيف الذبده ونبدأ نضرب ضربات متقطعه لحد ما الذبده تتخلل الدقيق ويبقى الخليط زى الرمل نضيف الميه المثلجه تدريجيا واحنا بنضرب برضه يادوب بس العجينه تلم نوقف ضرب مش عايزين نعجنها كتير علشان متعملش عرق وتمط نلف العجينه في كلينج فيلم وندخلها الثلاجه ساعتين ونطلعها نفردها بالنشابه على رخامه مرشوشه دقيق خفيف ونفردها في صينية التارت ونخرمها بالشوكه كويس جدا وتدخل فرن على 180 لمدة نص ساعه ونطلعه نسيبه يهدى نص ساعه ونصب عليه كريمة الليمون
- 2 هنحط الكريمه تسخن على النار وفى بوله نحط عصير الليمون مع صفار البيض والنشا والسكر ونخفقهم بالمضرب اليدوى اول ما الكريمه تسخن ننزل بجزء منها على الخليط ونقلب كويس ونرجعه تانى على النار مع باقي الكريمه ونقلب بأستمرار لحد ما الكريمه تربط وتتقل معانا نقفل النار وننزل معلقتين الذبده ونخفقهم كويس جدا ونحط ذرة بودرة الزعفران ونقلب وننزل بكريمة الليمون دى على التارت وندخله الثلاجه ساعتين ويتذوق بكريم شانتيه ويقدم وبالهنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
